ぶっかけそうめん

揖保の糸

 この世にはお中元というものがあって、その結果我が家に「揖保の糸」がやってきた。
 早速茹でよう。お稲荷さん用の味付け油揚げを細かく刻んで、ツナ缶、薬味タップリ、大根おろし、ノリ、ゴマなんかを散らしてつゆを上からドバッといく。
 こりゃ美味い! の納得の一品が出来上がりました。

 ところで、そうめん茹でるときいつも悩むんだけど、2束じゃ物足りない、3束じゃ多い。そう思いませんか? 皆様。
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