全国にあまたあるソウルバーの営業形態は様々だが、もちろんバーである以上酒は売っている(アタリマエ)。そして何軒かは料理にこだわりを見せている店もある。さらに今回ご紹介のもりげんは、はっきりと焼き鳥屋……あ、バーじゃないか(笑)。でもすげーソ…
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